【食品安全】惠来：守护舌尖安全，送“放心肉”上餐桌

　　民以食为天，食以安为先。食品安全是民心所向，也是民生之本。近年来，为确保人民群众吃上“安全肉”、“放心肉”，惠来县农业农村局多措并举，强化肉类食品从源头到餐桌的监管，坚持主动作为，多次会同公安、市监、各镇（场）执法部门开展打击私屠滥宰专项行动。

　　2022年全县开展打击私屠滥宰出动执法人员共300多人次，出动执法车辆60多辆次，取缔捣毁私宰点10多个，立案查处案件3宗，罚款16.8万元。从严监管流通环节，守护百姓舌尖上的安全，送“放心肉”上千家万户餐桌。

　　惠来县委、县政府高度重视食品安全工作，惠来县政府办公室制定了《惠来县打击生猪私屠滥宰专项行动工作方案》，明确各部门工作职责，细化工作措施，落实主体责任。同时，县农业农村局多次召开专题会议，研究并部署生猪屠宰行业领域突出问题专项整治工作，成立了由单位主要领导任组长的生猪屠宰行业整治行动领导小组，对各阶段打击整治行动作出了周密部署，组织开展全县严厉打击生猪私屠滥宰违法行为“百日行动”，不断加大监督检查频率，紧盯易发多发违法行为，细化监管措施，确保肉品质量安全不留死角。

　　取缔捣毁私宰窝点

　　为提高群众的畜禽产品安全意识和法律意识，使广大群众自觉举报生猪私屠滥宰行为，自觉抵制购买未经检疫的肉品，通过在全县范围内悬挂横幅、印发宣传资料、LED显示屏播放、移动音频播放车等方式，大力宣传《食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等行业法律法规，普及生猪定点屠宰知识，宣传生猪肉品私屠滥宰的危害后果，开展专项整治期间，共召开专题会议2场（次），悬挂宣传横幅20条，印发宣传资料500多份。

　　移动宣传车开展生猪管理宣传

　　悬挂横幅开展宣传，营造氛围

　　惠来县农业农村局加强与相关部门的联系沟通，以乡镇为单位，多次开展联合执法行动，对全县辖区内生猪私宰窝点进行地毯式摸排，对发现的私宰窝点予以打击取缔。2022年8月25日，县农业农村局执法人员联合葵潭镇执法人员对位于葵潭镇吉成社区某处屠宰点进行执法检查，发现黄某从事私宰生猪行为，现场查获生猪产品142公斤和若干私宰设施设备，葵潭镇人民政府依法立案查处；2022年10月18日，县公安局治安大队牵头县农业农村局执法人员，会同周田派出所干警根据群众举报线索，在周田镇杭美村某地发现一处私宰点，现场查获生猪产品205.6公斤，县农业农村局依法立案查处；2022年12月7日，市、县两级农业农村局根据群众举报线索，于鳌江镇新李村某地发现一处私宰点，现场发现屠宰工具和设施若干，并查获生猪产品231.4公斤，鳌江镇政府依法立案查处。

　　打击取缔私宰窝点

　　春节将至，猪肉产品即将迎来销售旺季，为切实保障猪肉品质安全和广大人民群众身体健康，惠来县农业农村局将始终保持高压严打态势，持续开展打击行动，坚持全面清理，依法打击，通过取缔一批私屠滥宰窝点、查处一批违法案件、通报一批典型案例。切实保障广大群众“舌尖上的安全”，筑牢肉品安全防线。