联合亮剑流通领域 严守冷冻肉制品安全关口

  为织牢食品安全防护网,有效化解流通环节冷冻肉制品经营环节风险,2026年7月14-15日,惠来县市场监督管理局联合县公安局环境资源和食品药品犯罪侦查大队、葵潭市场监督管理所、隆江市场监督管理所,聚焦流通领域开展冷冻肉制品联合专项整治行动,以部门联动凝聚监管合力,护航群众餐桌上的安全底线。

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  此次行动紧盯采购入库、冷链仓储、终端销售等流通环节流程,对全县辖区内冻品经营商户开展隐患排查。执法人员以索证索票检查为重中之重,逐项查验生鲜畜禽肉类的动物检疫合格证与肉品品质检验合格证、肉制品的产品检验报告。坚持执法与引导并重,现场督促商户绷紧安全之弦,健全进货查验台账,严格落实食品安全主体责任,做到来源可查、去向可追、风险可控。该行动累计检查经营主体共26家,约谈4家,责令整改2家。

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  下一步,惠来县市场监督管理局将持续聚焦肉制品安全,统筹日常巡查与专项检查,加大监管力度,持续压紧经营主体责任,把专项整治融入日常监管,以久久为功的韧劲筑牢食品安全屏障。


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