2021年惠来县“粤菜师傅·隆江猪脚”品牌建设工作全面铺开。该工程是揭阳市“粤菜师傅”工程的一个特色项目，通过打造地方知名特色美食品牌，推动“粤菜师傅”工程深入开展，促进城乡劳动者就业创业，带动地方经济发展。

该项目由揭阳市人力资源和社会保障局指导，惠来县人力资源和社会保障局负责，深圳市慧才人力资本有限公司提供服务，2021年率先从品牌设计与宣传、标准建设、技能竞赛、名师培养、名课开发、人才培训、名店认定等工作入手，为长期的品牌建设工作夯实基础。

近日，惠来县人力资源和社会保障局党组成员、副局长林泽栋带队，到隆江镇开展深入调研，多方走访，了解情况，快速推进“粤菜师傅·隆江猪脚”品牌建设工作。

在隆江镇镇政府召开的座谈会上，惠来县人大常委会副主任、隆江镇委书记詹汉宏指出，隆江猪脚遍布全国各地，隆江人在外开店十分多，但出品的隆江猪脚品质参差不齐，希望通过本次品牌打造，逐步实现产品标准化、经营规范化、品牌效应化，实现更多人创业和就业，带动当地经济发展。隆江猪脚协会会长唐腾波表示，协会一定会借助这次打造“粤菜师傅·隆江猪脚”品牌的契机，引导隆江猪脚经营企业和从业人员树立新的经营理念，强化品牌意识，规范行业行为，保护经营者合法权益，力促行业健康发展。深圳慧才人力资本有限公司副总经理邓凌心表示，作为项目的服务公司，目前已完成了项目策划，制定了工作方案，做好了前期的准备工作，接下来一定会按照人社部门和项目的要求，以高度负责的态度，认真组织实施，努力把该项目打造成“粤菜师傅”工程的优质项目、示范项目。惠来县人社局党组成员、副局长林泽栋提出，“粤菜师傅”工程是广东省委、省政府决战决胜脱贫攻坚、落实乡村振兴战略的一项重要举措，也是一项重大的民生工程，“隆江猪脚”是惠来历史悠久、名扬四海的特色菜品，但一直以来，由于缺乏规范的品牌和管理经营，市场比较混乱，这次揭阳市人社局、惠来县人社局借助广东实施“粤菜师傅”工程之机，努力打造“粤菜师傅·隆江猪脚”品牌，这既是惠来的一件好事，也是“隆江猪脚”行业的一件幸事，目前，项目工作已全面铺开，希望各方相互配合、共同努力，确保项目的顺利推进。

最后，惠来县隆江猪脚协会会长唐腾波带领大家参观了隆江猪脚协会研发中心，现场了解和体验隆江猪脚的加工流程、制作工艺，唐腾波会长还介绍了如何对隆江猪脚原材料、配方、制作流程的不断钻研创新，为“粤菜师傅·隆江猪脚”品牌建设工作提供技术指导。