为进一步保障我县高考考生饮食安全,6月3日,惠来县市场监管局吴泽灏副局长和县纪委党风政风室、派驻市监及教育纪检组、惠来县教育局有关领导带队,对高考考点食堂食品安全进行督导检查。靖海市场监督管理所、惠城市场监督管理所配合参加检查。
检查组采取“四不两直”方式,对惠来县第二中学、惠来县华侨中学、惠来县第一中学、惠来慈云实验中学等4家学校食堂校园食品情况进行检查,重点检查了“三防”设施、食品原料采购索证索票、进货查验、加工操作过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样、“日管控、周排查、月调度”制度落实情况。同时检查组现场指导食堂工作人员的操作规范,并对相关食品原料委托第三方开展监督抽检。
针对检查过程中所发现的问题,检查组现场提出整改建议,要求学校立即整改到位,及时消除食品安全风险隐患,全面落实食品安全主体责任。其中,在惠来县第二中学高中部食堂检查时,发现该食堂货贺上有两箱菜脯粒无标签标识,县市场监管局当场予以扣押,并立案查处,该案件目前正在办理中。
检查组强调,各校要切实提高食品安全责任意识,时刻紧绷食品安全这根弦,强化制度落实,完善长效机制,细化岗位职责,及时排除食品安全风险隐患,严防食品安全事故;要持续提升食品安全管理人员和从业人员食品安全管理水平和意识,以对学生、对家长、对社会高度负责的态度,抓紧抓实抓细校园食品安全各项工作,确保师生们“舌尖上的安全”。